🍓 Puppy Chow façon Shortcake aux Fraises

Un snack irrésistiblement gourmand qui combine le croustillant des céréales, la douceur du chocolat blanc et une touche fruitée de fraise . Idéal pour un goûter rapide, une fête ou une petite envie sucrée à partager en famille !

Pourquoi cette recette va vous séduire

• Ultra rapide : prête en seulement 15 minutes
• Minimaliste : 4 ingrédients suffisent
• Sans cuisson : parfaite pour les journées chaudes
• Fun à préparer avec les enfants
• Saveur fraise crémeuse totalement addictive

Ingrédients

• 1 tasse de pépites de chocolat blanc
• 25 g de fraises lyophilisées
• 4 tasses de céréales croustillantes type Chex ou Crispix
• 1/3 tasse de sucre glace

Astuces & substitutions

• Fraises → framboises ou mélange de fruits rouges lyophilisés
• Céréales → n’importe quelles céréales carrées et croustillantes
• Chocolat blanc → candy melts ou glaçage blanc
• Sucre glace → indispensable pour la texture (difficile à remplacer)

Préparation

1. Réduire les fraises en poudre

Mixer les fraises lyophilisées jusqu’à obtenir une poudre fine.

2. Préparer le mélange sucré

Dans un bol, mélanger la poudre de fraises avec le sucre glace.
Verser le tout dans un sac de congélation.

3. Enrober les céréales

Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes).
Ajouter les céréales et mélanger délicatement pour bien les enrober.

4. Secouer pour enrober

Transférer les céréales dans le sac contenant le mélange sucré.
Fermer puis secouer doucement jusqu’à ce qu’elles soient bien recouvertes.

5. Laisser reposer

Étaler sur une plaque et laisser durcir environ 15 minutes (au frais si nécessaire).

Conseils pour réussir

• Ne pas surchauffer le chocolat blanc (il brûle rapidement)
• Mélanger avec délicatesse pour garder les céréales intactes
• Procéder en petites quantités pour un enrobage homogène

Conservation

• À conserver dans une boîte hermétique à température ambiante
• Se garde jusqu’à 1 semaine
• Éviter le réfrigérateur (risque de texture collante)

Valeurs nutritionnelles (recette complète)

• Calories : 1500 à 1700 kcal
• Protéines : 10 à 15 g
• Lipides : 70 à 80 g
• Glucides : 230 à 250 g